خرمای سارا

توضیحات

شرایط مطلوب آب و هوایی در جیرفت و وجود انواع محصولات کشاورزی موجب شد تمدنی در این منطقه شکل بگیرد که در دوره باستان، بهشت جهان محسوب می شده است. خاک حاصل خیز و منابع آبی غنی این جلگه آبرفتی، محل پرورش انواع درختان مرکبات و خرما و همچنین محصولات مختلف جالیزی است که همگی به واسطه کیفیت خاک و آفتاب مناسب، از طعم و مزه بسیار خوبی برخوردارند. یکی از انواع خرمایی که در این منطقه کشت می شود، “خرمای کلیته، کریته و یا کلوته” می باشد. خرمایی با پوستی به رنگ قهوه ای تیره و گوشتی نرم و لذیذ و بسیار خوش طعم که بصورت رطب و خرما استفاده می گردد و اندازه طول این میوه بین 5/2 الی 5/3 سانتیمتر و میزان رطوبت آن با توجه به زمان برداشت بین 14 الی 22 درصد متغیر می باشد که این شرکت این خرما را پس از فراوری و درجه بندی با نام تجاری «سارا»  عرضه می کند.

خرما سارا مانند اغلب خرماها از خواص بسیاری برخوردار است. این خرما به دلیل وجود انواع ویتامین های A”، B، C و “E نیاز بدن به ویتامین را تامین می کند. پروتئین، فسفر، کلسیم، آهن و غیره از دیگر ترکیبات این ماده غذایی مقوی محسوب می شوند.

خرما به دلیل خواص متفاوت آن از بروز انواع بیماری های گوارشی جلوگیری می کند. به علاوه، مصرف آن به ویژه برای افرادی که قصد لاغری دارند توصیه می شود. تمام این موارد تنها بخشی از خواص خرمای سارا محسوب می شوند.