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El árbol Ficus, de la familia Moraceae, tiene más de 600 especies de árboles que a menudo son especies silvestres u ornamentales. La fruta de árboles  Ficus Karika se consume como alimento. Esta planta es originaria de Eurasia y la región mediterránea. Los egipcios comenzaron a cultivar la higuera hace 2.800 años. Ahora, la tierra de higos secos más grande del mundo se encuentra en una región de las montañas Zagros en la provincia de Fars, la ciudad de Astahban, el producto sigue siendo completamente orgánico.El fruto de la higuera fue mencionado en todas las religiones celestiales, y en Corán, el libro sagrado del último mensajero del cielo, Dios juró a la higuera y al olivo.

El higo es altamente nutritivo y dulce. Los higos contienen una gran cantidad de azúcar y también una fuente muy rica de fibra dietética, la lignina es una fibra dietética insoluble que se puede encontrar mucho en la higuera, y juega un papel importante en la prevención y el alivio del estreñimiento.

Los higos son una buena fuente de potasio, magnesio, calcio, fósforo y vitaminas B y C, y A. La figura no tiene el sodio, la grasa y el colesterol adecuados para obtener en la pérdida de peso o las dietas para diabéticos. Los higos crecen en diferentes regiones de Irán, pero las áreas de cultivo de higos más grandes se encuentran en Asthban Fars, Kermanshah, Kerman y South Khorasan. El proceso de secado de higos es bastante natural, orgánico y saludable, los higos secos son productos muy saludables y naturales.

La variedad de higos secos procesados ​​y suministrados por nuestra empresa son los siguientes:

1-Higos secos dorados de Estahban:

Estos higos se cultivan en las montañas alrededores de la ciudad de Estahban. El proceso de desarrollo de estos higos es completamente natural y orgánico y el proceso de secado se superpone dejando los higos frescos en el árbol. El gran sabor de los higos y sus propiedades alimenticias hacen que sean muy apreciados entre los tipos de frutas secas del mundo.

El higo de oro de Estahban se presenta en las clasificaciones que se enumeran a continuación:

A) Super Royal: el higo es muy grande, abierto, de color amarillo dorado brillante

Tamaño: 27 mm

Humedad: 10%

B) Royal: higos grandes, 50% abierto y 50% medio abierto con color dorado brillante

Tamaño 22 mm

Humedad 10%

C) Grado Uno: higo precioso, cerrado, con combinación de color amarillo oscuro y claro

Tamaño: 18 mm

Humedad 10%

D) Higos húmedos y comprimidos: venidos de higos buenos y saludables, lavados y envasados ​​al vacío.

Tamaño: 18-15 mm

Humedad: superior al 6%

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