Грецкий орех

Грецкий орех

Tags:

Грецкий орех (научное название – Juglans regia) – это очень ценный плод, который существует с очень древних времен, как минимум с третьего геологического периода. Многие считают его прародиной Иран. Именно поэтому известный вид грецкого ореха носит название Иранского. Этот орех из Ирана был завезен на Средний Восток, а оттуда в Грецию и Рим, затем – в Англию и, наконец, в Америку. Самое древнее дерево грецкого ореха, известное в Иране, произрастает в Аваргане, Шахре Корд, оно было зарегистрировано в период Яздгерда Сасанидского и его возраст насчитывает около 1400 лет.
Один из самых больших садов грецкого ореха в мире (по подтверждению ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН)) площадью около 750 га расположен в Шахмирзаде губернии Семнан, Иран, и известен под названием «потерянного рая центральной пустыни». Другие районы Ирана, где произрастает грецкий орех, – провинция Туйсеркан в губернии Хамедан и Тафреш в Центральной губернии, а также некоторые районы иранского Азербайджана. Грецкий орех – это один из наилучших источников белка, витамина Е, кальция, фосфора, магния, калия, железа и меди.
Витамин F, который содержится в грецком орехе, – это ценное соединение, которое встречается в редких плодах. Нехватка этого витамина встречается больше у больных диабетом, а его наличие необходимо для поддержания свежести и молодости кожи.
Грецкий орех полон витамина Е и антиоксидантов, то есть вещества, снижающие риск развития болезни Альцгеймера. Исследователи Медицинского университета Чикаго после рассмотрения пищевых привычек 6000 человек сделали вывод, что те люди, у кого нет проблем с памятью и других подобных проблем, имеют в своем рационе продукты, содержащие большое количество витамина Е. этот витамин также нейтрализует свободные радикалы, которые способны повредить клетки головного мозга.
Жирные кислоты, содержащиеся в грецком орехе, содержат большое количество омега-3 и способствуют снижению триглицеридов и плохого холестерина в крови, а также снижению веса. Эллаговая кислота, содержащаяся в грецком орехе, являющаяся сильным антиоксидантом, предотвращает возникновения раковых заболеваний и размножения раковых клеток в организме. Медики в основном рекомендуют потребления от 3 до 4 грецких орехов в день с целью предотвращения сердечных приступов у людей старше 40 лет.
Потребление грецкого ореха вместе с изюмом, инжиром и финиками способствует усиления некоторых его пищевых качеств.
Упаковка:
Грецкий орех по причине содержания большого количества жиров (около 70%) очень чувствителен к окислению. Поэтому подходящая упаковка необходимы для сохранения необходимого качества продукта. Наша компания предлагает свежий грецкий орех первого сорта высокого качества в прочных пакетах, упакованных под контролем давления, и в вакуумных упаковках с содержанием газа, не влияющего на качество продукта с целью повышения срока хранения.

Package Details