dattes dénoyautées et coupées en dés

Les dattes aux multiples propriétés et valeurs nutritionnelles, en tant que produit 100% naturel, respectueux de la santé et essentiellement biologique, peuvent être utilisées dans les industries alimentaires. C’est plutôt dans le petit déjeuner qu’on utilise ce type de dattes ces dernières années. Il est également utilisé plus ou moins dans les industries de la confiserie, du chocolat et des produits laitiers dans différents pays. On peut aussi utiliser les dattes coupées et dénoyautées directement comme collations ou avec du lait, du thé et du café au lieu du sucre. Le produit consommé pour ce dernier usage  est en cubes donc les morceaux sont plus gros entre 18 et 20 mm environ. La consommation des dattes en cubes est de plus en plus courante chez les amateurs d’aliments sains et naturels en raison de la finesse et d’une moindre teneur en sucre et des nombreux avantages nutritionnels. En raison de la demande croissante pour ce produit sur le marché, la société a mis en place une ligne complète de lavage et de traitement hygiéniques des dattes dénoyautées et coupées en dés à l’aide de machines automatiques. Au cours de la fabrication de ce produit et afin d’éviter la formation de mottes de dattes, une très petite quantité (environ 1%) de farine de riz iranienne a été ajoutée au produit afin de préserver les propriétés et la santé des dattes sans exerçant aucun changement sur son goût. Ce produit est préparé pour répondre aux besoins de l’industrie alimentaire dans des emballages de 5 et 10 kg et est directement proposé aux consommateurs dans des emballages de consommation de différentes tailles.

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dattes dénoyautées

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