Nahid

La puissance de la terre, le pouvoir du soleil

Dans la région frontalière entre l’Iran et le Pakistan, il existe une terre d’environ 100 kilomètres de large, zone de culture de milliers de palmiers-dattiers Rabbi, irrigués par les précipitations et les rivières saisonnières. Et c’est pourquoi leur croissance est complètement biologique. Cette datte en raison des conditions climatiques spécifiques du lieu de culture, a une faible teneur en humidité et une chair dure. La teneur en humidité de cette datte est environ 10 à 12%  et  c’est pourquoi il est facile à conserver et à transporter, et sa durée de vie est relativement longue, de sorte qu’il peut facilement être stocké à une température normale (inférieure à 22 degrés) pendant un an. La société AmirKabir Borna traite un certain type de ces dattes afin d’augmenter le taux d’humidité jusqu’à 18% environ et le ramollit. La longueur des noyaux est environ 2,5 à 3 cm et sa couleur est brun foncé. En raison de l’aspect et de la texture spécifique de sa peau, l’opération de lavage est complètement achevée et ainsi un produit sain et biologique est disponible. Ces dattes, emballées sous la marque Nahid, peuvent être proposées de deux manières:

  1. Dattes sèches Nahid
  2. Dattes humides
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