Sara

El producto de las palmeras de la primera civilización humana

Durante mucho tiempo se pensó que era la civilización más antigua del mundo Sumer, en Irak, pero el descubrimiento de un templo con más de 5000 años de vida, muchas obras de piedra, así como inscripciones de ladrillos a un manuscrito desconocido de la región de Jiroft (llanura aluvial en el extremo sureste de la montaña Zagros ) Ha llevado a los arqueólogos a reconsiderar sus conocimientos y afirmaciones anteriores. En este momento, se descubrió una civilización que era más amplia y más antigua que la civilización mesopotámica. También los estudios muestran que Jiroft era el centro comercial más grande del mundo. Las condiciones climáticas favorables en Jiroft y la existencia de una variedad de cultivos llevaron a la formación de una civilización en esta región que en la antigüedad era el paraíso del mundo. El suelo fructífero y recursos hídricos ricos de esta llanura aluvial alberga una variedad de cultivo de diversos tipos de cítricos, palmera y también diferentes productos huerto que todos disfrutan de buenos y deliciosos sabores debido al buen suelo y favorable luz solar. Una de las variedades de palmera datilera que se cultiva en esta región es el clite, crite o clute, un dátil con piel de color marrón oscuro y carnosa  blanda y sabrosa utilizado como dátil mojado y datil con longitud de fruta entre 2.5 a 3.5 centímetros y contenido de humedad según el tiempo de cosecha entre 14 % hasta 22 % variable, la empresa agrupa estos dátiles en los siguientes grupos después de procesar y calificarlos con la marca de Sara:

1) Dátil fresco de Sara con 18 % – 22 % de contenido de humedad .

2) Sara semi seco con un contenido de humedad 14 % al 18 %.

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Dátil Sara

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Dátil Shamim

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