Parvin

Parvin

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Sie ist die beste und hochwertigste Sorte der Mozafati Dattel (Rotab). Sie ist saftig, deliziös mit sehr dünner und weicher Haut und aromatisch. Dieser Leckerbissen wird in Bams Gärten, Baravat und in nördlichen und nordöstlichen Vororten von Bam geerntet.

Farbe: ganz schwarz

Größe: 35 bis 45 mm

Wassergehalt: 22% bis 25%

Anzahl in einem Pfund: 32 bis 35

Die beste Aufbewahrungstemperatur: 0 bis 5 ºC  gleichmäßig

Die Haltbarkeitsdauer:  Falls die Aufbewahrungstemperatur erhalten bleibt, ist diese Dattel problemlos bis 18 Monate haltbar. Aber Temperaturschocks können die Haltbarkeit stark verringern. Auch wenn man diese Dattel in der Temperatur über 15 ºC und mehr als 5 Tage lagert, hat möglicherweise zur Folge, dass die Dattel sauer und schimmelig wird. Im Falle der Temperaturschocks kristallisiert sich der Zucker in der Dattel, dass man „Kristallisierung“ nennt Es sollte erwähnt werden, dass Zuckerkristalle in der Dattel keine gesundheitlichen Schäden verursachen. Aber man sollte sauer gewordene oder schimmelige Datteln nicht verzehren.

Verpackung: Unsere Firma bietet Parvins Dattel in verschiedenen Verpackungen von 50 bis 1000 Gramm an.