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Shima
Eine der iranischen Dattelsorte, die zum großen Teil in der Umgebung von Bandar Abbas in östlicher und nordöstlicher Richtung angebaut wird, ist eine fleischige Sorte mit vielen Ballaststoffen und angemessenem Traubenzucker. Der große Teil dieses Zuckers ist Fruktose. Die hohe Menge an Ballaststoffen und der hochwertige Traubenzucker sind die Gründe dafür, dass man diese Dattel als eine gesundheitsfördernde Frucht bezeichnet. Sie heißt „Gardial”, „Gaardial” oder „Bardial”, ist fast oval oder halbkreisförmig und 2.5 bis 3.5 lang und besitzt einen Wassergehalt von 14%. Unter der eingetragenen Handelsmarke „Shima“ wird sie hier verarbeitet (Nach dem Waschen und Sortierung). Aufgrund der günstigen Preises und auch der Begebenheit wird diese Dattel in Lebensmittel-, Backwaren- und Schokoladenindustrie und beim Kochen verwendet. Sie wird mit Stein und entsteint in verschiedenen Verpackungen sowohl für die Industrie als auch für Haushalte angeboten.