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Einige Eigenschaften einer Dattelsorte, die am Fuß des südlichen und ziemlich trockenen Zagrosgebirges angebaut wird und „Bizoo“ oder „Siabizoo“ heißt, sind schwarze Farbe, kompaktes Gewebe, hohe Dichte, Einheitlichkeit der Haut und des Fleischs und Widerstandsfähigkeit gegen die Schädlinge während der Pflege (Kultivierung) oder der Lagerung. Eine Länge zwischen 2 bis 3 cm, ein Wassergehalt von 12%, glänzende Haut sind andere Eigenschaften dieser Dattel. Sie kann komplett gewaschen werden und bei uns wird sie unter der eingetragenen Handelsmarke „Roya“ verpackt und präsentiert.

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