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Entsteint, als Stückchen
Dattel verfügt über viele Eigenschaften und eine Vielzahl an wertvollen Inhaltsstoffen. Sie kann als ein 100% natürliches gesundes und zum großen Teil auch biologisches Nahrungsmittel in Lebensmittelindustrie, die auf hochwertige Lebensmittel in biologischer Qualität Wert legen, allerlei eingesetzt werden.
Ein Handelsbrauch der Dattel-Stückchen ist in Müsliprodukten zum Frühstück, so dass der Konsum von solchen Produkten in den letzten Jahren einen großen Zuwachs zeigt. Außerdem hat sie in Backwaren- und Schokoladen- und Lebensmittelindustrie in verschiedenen Ländern mehr oder weniger eine Verwendung. Ein anderer Gebrauch von diesen Dattel-Stückchen ist als Snack oder mit Milch oder Tee oder Kaffee anstatt Zucker. In diesem Fall sind die Dattel-Stückchen größer, circa 18 bis 20 mm, und man bezeichnet sie als würfelig geschnittene Datteln.
Da die würfelförmige Dattel ein Leckerbissen ist, keine Auswirkungen vom Zucker aufweist und reich an Nährstoffe ist, nimmt der Konsum von würfelförmigen Datteln unter Liebhaber der Bioprodukte zu.
In Anbetracht hoher Nachfrage hat unsere Firma Maschinen für einen kompletten hygienischen Waschvorgang und Verarbeitung solcher Dattel installiert und in Betrieb genommen. Um zu vermeiden, dass die Dattel-Stückchen bei der Produktion aneinander kleben, fügen wir dem Produkt etwas erstklassiges persisches Reismehl (1%) hinzu. Dieser Prozess bewahrt den Nährwert und den Geschmack. Dieses Produkt wird in 5 und 10 kg Verpackungen für Lebensmittelindustrie und für andere Verbraucher in verschiedenen Verpackungen und verschiedene Gewichte präsentiert.