هامون

هدية منطقة سيستان العريقة

تقع محافظة سيستان وبلوجستان في الجنوب الشرقي من إيران وفي جوار بحر عمان، وتتميز بكونها أرض خصبة وتاريخية وقعت فيها الكثير من الأحداث التاريخية الإيرانية، أو عادت أسباب وقوعها إليها.
رستم بطل أسطورة الشاهنامة هو من أبطال هذه المنطقة ، قمة تفتان، منطقة (سوخته) والتي يعود تاريخها الى 5000 سنة ، وبحيرة هامون من المناطق الجذابة في محافظة سيستان وبلوجستان.
في هذه الأرض يزرع تمر يسمى في اللغة المحلية (ربّى). ويتميز رطب ربى بطعمه اللذيذ جدا ً.
لكن بسبب حساسية هذا النوع من التمر المفرطة، فأن الفلاحين يقومون بتغطية أعذاق نخيله  عندما يصبح كالشوك بأكياس منسوجة من سعف النخيل، ويبقى التمر في أعالي النخيل حتى يجتاز مرحلة الرطب بصورة كاملة.
وحيث أن  التمر قد طوى مراحل نضوجه في هذه الحالة بشكل طبيعي تام وهو على النخلة، یصبح غذاءاً كاملا ً ومملوءا ً بالسكريات الطبيعية، والمواد المعدنية.
ثم تقطع الأعذاق دون نزع أكياسها المحافظة عليها،  وترسل الى المعمل لطي مراحل الغسل والتصنيف حسب النوعية. وخلاصة القول أن هذا التمر يحمل عصارة قدرة الشمس وصلابة أرض سيستان.
شرکتنا تقوم بعرض تمر (ربي) تحت اسم (هامون) المسجل وبعد طي مراحل الغسل والتعقيم وتنظيفه حسب نوعية التمر. نقوم بتعليبه وعرضه بالأنواع أدناه:

null

هامون

null

حبة هامون

القائمة